Se há algo a agradecer ao distrito de Colegiales são suas casas baixas, suas construções oitavadas ensolaradas e seus bares de outrora que ainda funcionam como ponto de encontro para os vizinhos vitalícios.
Com tantos edifícios atrapalhando nossa visão, este tipo de paisagem merece ser reconhecido. No cruzamento das ruas Delgado e Arredondo, onde antigamente funcionava a carvoaria do bairro, encontramos o restaurante La Prometida, um restaurante aconchegante que faz jus ao seu nome com uma carta simples, onde a nobreza do pão bem amassado sempre foi protagonista.
Atravessando o salão, ao fundo, se esconde Bardepan, um espaço menor que abriga uma lojinha onde você pode comprar chá, especiarias, óleos, e, claro, pão, entre outras delícias da casa, ou apenas tomar um chá lendo um livro.
Sob o lema “o trabalho das massas multiplica os pães”, Bardepan redobra as apostas e explora a farinha oferecendo produtos deliciosos: brioche, multicereais, azeitonas ou produtos integrais.
Tal é a fascinação que causam que decidiram compartilhar o segredo: a partir de 9 de abril será possível participar de uma oficina de pães para que no próximo inverno possa encher sua casa com o aroma do pão.
As aulas serão uma vez por semana, sábado ou domingo, com duração de um mês.
Bardepan fornece os materiais e você pode levar o que cozinhar. Reserve seu lugar pelo telefone e descubra um dos segredos mais bem guardados, a multiplicação dos pães!
Bardepan
Virrey Arredondo 3486
Telefone 4554-1435 ou 4554-0786